Color amarillo translúcido con espuma media blanca de buena retención y residuo abundante. Aroma a malta Pils, cereal blanco y frutas blancas con notas a flores y ligera levadura. Sabor a malta Pils, miel y frutas blancas con notas a flores, harina y hierba. Dulzor y alcohol medio-ligeros y amargor medio con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo y carbonatación medios.

Esta Espiga Pilsner destaca por un notable regusto amargo herbal, que aparece tras el dulzor inicial de la malta. En sabores encontramos notas florales o de miel junto con frutas blancas poco definidas y un leve punto de levadura. El amargor la acerca quizá hacia la vertiente checa del estilo. Muy buena.