Nombre
UNDERGROUND MOUNTAIN BROWN
Fabricante
FOUNDERS BREWING COMPANY
Estilo
Imperial Brown Ale
ABV
11.9%
IBU
–
Formato
Botella 35.5 cl
Origen
USA
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: Café Sumatra, Envejecida en barrica de bourbon
Puntuación
4.3 / 5
Color marrón oscuro con espuma media marrón de retención media y buen residuo. Aroma a café, cacao, avellana y nueces con notas a maltas tostadas, madera y ligero bourbon. Sabor en la misma línea, espresso, chocolate negro, toffee y bourbon con notas a frutos secos como avellana, nueces o almendra, maltas muy tostadas, ligera ceniza, azúcar moreno y madera. Dulzor maltoso alto, amargor quemado medio-alto y regusto largo. Textura oleosa, cuerpo medio-denso y carbonatación baja. Una Imperial Brown Ale cargada de café y una buena perfil de sabor a frutos secos, chocolate y bourbon. Sabor intenso, con buen cuerpo, dulce y bien balanceada con amargor.
#24 Beery Christmas 2019