Color amarillo-dorado turbio con espuma alta blanca de retención y residuo medios. Aroma a pan, harina, levadura y hierba seca con notas a lúpulo noble y especias. Sabor a levadura, harina, hierba seca y lúpulo alemán con notas a fruta blanca madura, trigo y especias (¿clavo?). Dulzor medio, alcohol y amargor medio-ligeros con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo y carbonatación medio-ligeros. Una Helles más lupulada de lo habitual, con tres variedades distintas de lúpulos Hallertau. Cereal y levadura bastante notables en nariz y una sensación en boca suave. Interpretación moderna de un estilo clásico.