Nombre
YOUNG CARDINALS
Fabricante
GALWAY BAY BREWERY 
Formato
Lata 44 cl
Origen
Irlanda
Ingredientes
Maltas: Trigo, Avena, Espelta
Lúpulos: Riwaka, Pacific Sunrise, Citra Lupomax
Otros: –
Puntuación
4.3 / 5
Nota de cata
Naranja pálido opaco, espuma medio-fina, retención duradera y residuo abundante.
Naranja, malta clara, cereal poco tostado y melocotón con notas a flores, hierba y frutas de hueso y tropicales.
Melocotón, naranja dulce, malta clara y flores con notas a pan, coco, piña madura, copos de cereal y mango.
Dulzor y alcohol medio-altos y amargor medio con regusto largo. Textura sedosa, cuerpo denso y carbonatación ligera.
Opinión
Esta Galway Bay Young Cardinals es una Triple IPA con alma de NEIPA y elaborada con potentes lúpulos tropicales, por lo que encontramos sabores afrutados de mango, piña y también melocotón o naranja. Todo ello acompañado de un dulzor algo subido y un toque ligeramente licoroso que proviene de sus increíblemente bien integrados 10 gradazos. En boca, se desliza con una textura cuidada y un cuerpo pleno cargado de cereales. Genial.
