Nombre
SOUP IDAHO 7
Fabricante
GARAGE BEER CO
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: Idaho 7, Citra, Mosaic
Otros: –
Puntuación
4.1 / 5
Nota de cata
Amarillo-naranja opaco, espuma media blanca, retención medio-larga y residuo abundante.
Melocotón o piel de melocotón, almíbar, malta clara y flores con notas a polen, frutas blancas y ligera hierba.
Frutas blancas (uva, ciruela blanca), flores frescas, malta clara y almíbar con notas a cereal sin tostar, naranja, pino y ligeras frutas tropicales.
Dulzor y alcohol medios y amargor medio-alto con regusto largo. Textura sedosa, cuerpo medio-denso y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Garage Soup Idaho 7 es la versión de la clásica Hazy IPA de Garage a la que se añade este lúpulo, que añade sabores intensamente florales, además de un punto afrutado delicado y un amargor ligeramente de pino que no entorpece a la base cítrica y tropical del Citra y el Mosaic de base. En boca es un equilibrio entre cuerpo, dulzor y amargor. Genial.
