Gouden Carolus Classic

Nombre

Fabricante

Estilo

ABV

8.5%

IBU

25 Formato

Botella 33 cl

Origen

Ingredientes

Maltas: –

Lúpulos: –

Otros: –

Puntuación

3.7 / 5

Nota de cata

Marrón oscuro medio-turbio, espuma media beige-marrón, buena retención y residuo abundante.

Malta tostada, madera oscura y levadura belga con notas a tierra, caramelo, hierba seca y frutas oscuras.

Malta tostada, caramelo, madera oscura, vainilla y levadura belga con notas a tierra, frutas oscuras secas (pasas, ciruelas) y ligeros frutos secos (almendra).

Dulzor y amargor medios y alcohol medio-alto con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación medio-alta.

Opinión

Esta Gouden Carolus Classic es una Belgian Strong Dark Ale acaramelada y afrutada al estilo belga con la particularidad de los sabores amaderados y un punto de frutos secos a mitad del trago. En cuanto a color, estaríamos en la zona más oscura del estilo, con una espuma compacta y una carbonatación no excesiva. Por momentos puede recordar a una Brown Ale. Sólida, bastante bien.