
Nombre
VANILLA BLACK VELVET
Fabricante
CERVESA GUINEU, LA QUINCE BREWERY
Estilo
Russian Imperial Stout
ABV
9.5%
IBU
70
Formato
Botella 33 cl
Origen
Catalunya, España
Ingredientes
Maltas: Extra Pale, Special W, Chocolate, Crystal150, Roasted Barley, CaraWheat, Wheat Malt, Flaked Oat
Lúpulos: Chinook
Otros: Vainilla de Madagascar
Puntuación
⭐ 4.3 / 5 ⭐
Color negro opaco con espuma media marrón de buena retención y residuo. Aroma a maltas tostadas, madera, centeno y vainilla con notas a canela, ceniza, azúcar moreno y frutos secos tostados. Sabor a café, cacao, maltas tostadas y vainilla con notas a madera, tierra húmeda, resina y ceniza. Dulzor maltoso medio-alto y amargor torrefacto/terroso alto con regusto muy largo. Textura sedosa, cuerpo medio-denso y carbonatación baja. Una Russian Imperial Stout aterciopelada y de fuerte carácter torrefacto. Matices de vainilla, ceniza y tierra con alcohol muy bien escondido. Gran cerveza.