Color marrón oscuro, casi negro, con espuma media beige-marrón de retención media y excelente residuo. Aroma a maltas quemadas, regaliz y café con notas a minerales, humo y ligero metal. Sabor similar, añadiendo cacao con notas a madera quemada o ceniza y frutos secos. Dulzor maltoso ligero y amargor torrefacto medio-alto con regusto largo. Textura acuosa con cuerpo y carbonatación medios. Una Porter no solo de fuerte carácter cafetero sino también de regaliz y un extra de amargor, muy al estilo Guinness. Buen cuerpo y alguna nota ahumada.