La Calavera Fruits of the Doom

hoppymetal la calavera fruits of the doom
Nombre
 FRUITS OF THE DOOM
Fabricante
 LA CALAVERA
Estilo
 Fruit / Wheat Ale
ABV
6.3%
IBU
10
Formato
 Botella 37.5 cl
Ingredientes
Maltas:  
Lúpulos:  –
Otros: Frambuesa, Envejecida en barrica de vino blanco
Puntuación

⭐ 4.0 / 5 ⭐

Color naranja translúcido con espuma fina blanquecina de poca retención y residuo nulo. Aroma a frambuesa, vino blanco y barrica con notas a madera blanca, trigo, limón y ligero cilantro. Sabor a vino blanco, frambuesa, barrica y levadura con notas a cítricos, madera o moho, flores, paja y ligero acético. Dulzor medio-ligero, acidez y alcohol medios y amargor ligero con regusto medio-largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.

Esta La Calavera Fruits of the Doom es una Fruit Beer de frambuesa elaborada sobre una base de cerveza de trigo y envejecida en barricas de vino. Sobre el papel, parece la receta de una Lambic con frutas, excepto por el tipo de barrica, y en boca recuerda mucho a este estilo. Es funky, es ácida, es afrutada y sabe a añeja. Grata sorpresa.