Color dorado translúcido con espuma fina blanca de retención y residuo medios. Aroma a malta clara, almíbar y melocotón con notas a malta caramelizada, níspero, resina y ligera fruta madura. Sabor a frutas de hueso maduras, resina y malta clara con notas a malta caramelizada, hierba, cítricos confitados y ligera tierra. Dulzor ligero, alcohol medio y amargor alto. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.

Esta Mala Gissona Cahuenga Valley es una West Coast IPA de amargor intenso, de larga duración y que va acompañado de una base de maltas ligeramente tostadas. Además, este amargor se potencia con un final en boca seco, perfil limpio y un cuerpo poco denso. Muy adecuada al estilo y bien redondeada.

Cortesía de Mala Gissona.

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