Color dorado turbio con espuma fina blanca de retención y residuo medios. Aroma a albaricoque, cereal poco tostado y frutas blancas con notas a uva, flores y polen. Sabor a piel de melocotón, albaricoque, naranja y cereal poco tostado con notas a uva, polen, flores blancas y hierba. Dulzor y alcohol medio-ligeros y amargor medio con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media.

Esta Mala Gissona Idaho7 es una Lager que, por su cantidad de lúpulo en double dry-hopping, encaja bien en el estilo India Pale Lager. El perfil de sabor es relativamente limpio gracias a la levadura de fermentación baja, lo cual va genial para apreciar las notas afrutadas y florales frescas del Idaho 7. Por debajo del lúpulo se puede percibir una base ligera de cereal. Fresca y seca, fácil de beber y de sabor delicado. Buena.

Cortesía de Mala Gissona.

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