Color naranja opaco con espuma alta blanca de poca retención y residuo. Aroma a albaricoque y cereal blanco con notas a yogur y frutas de hueso frescas. Sabor a albaricoque, piel de melocotón, yogur y cereal blanco con notas a cítricos y ligero almíbar. Dulzor y acidez medios, alcohol medio-ligero y amargor nulo con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio-denso y carbonatación medio-alta.

Esta Mala Gissona Soul Sour es una Fruited Sour con albaricoques. La consistencia es tirando a densa, por lo que la cantidad de fruta es brutal. Teniendo esto en cuenta y que también contiene dextrosa, sorprende que siga manteniendo tal nivel de acidez que, sin ser exagerado, sí se aprecia notablemente. Muy fresca y agradable de tomar en cualquier momento del día.

Cortesía de Mala Gissona.

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