Color negro con espuma fina marrón de buena retención y residuo escaso. Aroma a malta tostada, malta quemada, turba y minerales con notas a regaliz, licor y ligero metal. Sabor a malta quemada, pan tostado, regaliz, humo y cacao puro con notas a café, bizcocho, licor, azúcar moreno y ligera madera oscura. Dulzor medio-alto, amargor medio y alcohol alto con regusto largo. Textura semi-oleosa, cuerpo denso y carbonatación ligera.

Esta Mala Gissona Turbanegra es una Imperial Porter cuyo nombre referencia al grupo de deathpunk Turbonegro. Densa, licorosa y que no peca en exceso de dulce. De primeras el aroma parece un tanto descolocado, pero se disipan todas las dudas en boca. El sabor es intenso, con buen amargor tostado que recuerda a café y cacao, el toque de regaliz y un fondo ahumado que termina de redondear el conjunto. Intensa.

Cortesía de Mala Gissona.

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