Nepomucen / Pinta Viva Śliwa

hoppymetal nepomucen pinta viva sliwa reseña
Nombre
 VIVA ŚLIWA
Estilo
 Grodziskie
ABV
3.9%
IBU
Formato
 Lata 50 cl
Origen
 Polonia
Ingredientes
Maltas:  
Lúpulos:  –
Otros: Ciruela seca ahumada
Puntuación

⭐ 3.8 / 5 ⭐

Color amarillo pálido translúcido con espuma medio-alta blanca de buena retención y residuo abundante. Aroma a humo, ceniza y cereal blanco con notas a turba o caucho y madera. Sabor a miga de pan blanco, humo, ceniza, madera y trigo con notas a levadura, tierra y ligera fruta (ciruela o uva). Dulzor y alcohol medio-ligeros y amargor medio con regusto largo. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media.

Esta Nepomucen / Pinta Viva Śliwa es una Grodziskie con ciruela ahumada (suska sechlońska). Los sabores principales se mueven entre el cereal poco tostado y el humo puro y duro, notándose algunas notas de madera, ceniza o miga de pan. Los detalles son escasos y difusos, pero se consigue distinguir un atisbo de levadura y de fruta indefinida. Tratándose de un estilo tan escaso y, a veces, «difícil», se nota genialmente balanceada, animando al trago largo y resultando algo adictiva al final. No apta para anti-ahumados. Genial.