Color amarillo opaco con espuma fina blanca de retención y residuo medios. Aroma a frutas blancas y de hueso dulces, cereal blanco y flores con notas a avena, piel de melocotón, mango y ligero polen. Sabor a hierba, trigo, cítricos y piel de melocotón con notas a avena, albaricoque, flores y polen. Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios y acidez ligera con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media.

Esta Oso Brew Dignity es una IPA de la serie Van Houten inspirada en Los Simpson. Siendo una cerveza mono-varietal de lúpulo Mosaic, presenta sabores cítricos y afrutados que se decantan por el melocotón o el albaricoque. Además, se nota una gran cantidad de trigo y avena que suaviza el amargor y la hace algo dulce para el estilo, aunque se siente un poquito tosca en los detalles. Una IPA para los amantes del trigo y el Mosaic.