Color amarillo opaco con espuma alta blanca de excelente retención y buen residuo. Aroma a hierba, cítricos y frutas de hueso verdes con notas a cereal poco tostado, limón y ligero albaricoque. Sabor a cereal blanco, cereal poco tostado, frutas blancas y cítricos dulces con notas a hierba, limón, albaricoque, lupulina y ligera harina. Dulzor y alcohol medio-ligeros y amargor medio. Textura chispeante, cuerpo medio-ligero y carbonatación medio-alta.

Esta Oso I Sleep in a Racing Car es una Session IPA de la serie Van Houten inspirada en Los Simpson. Fresca, crujiente y de perfil de sabor bastante centrado en el cereal. Más allá encontramos cítricos y otras frutas, todo ello en el lado más fresco. Algo subida de gas pero no llega a molestar. Una buena birra para empezar una sesión cervecera.