Color morado grisáceo opaco con espuma fina rosácea de retención y residuo nulos. Aroma a frambuesa y yogur con notas a frutos rojos, zumo de frutas y naranja. Sabor similar, frambuesa, yogur, naranja y cereal blanco con notas a lactobacillus. Dulzor y alcohol medios, acidez medio-alta y amargor nulo con regusto largo. Textura sedosa, cuerpo denso y carbonatación ligera.

Una Sour con puré de frambuesa sin fermentar. Al igual que su hermana de Arándano, el sabor es directo y potente pero con escasos matices. Acidez similar que se ve amplificada por una menor cantidad de azúcar, además del fondo de yogur y lactobacillus. Ésta es incluso más densa, casi masticable y apariencia sucia. Más locura frutal.