Color marrón oscuro con espuma fina beige de poca retención y residuo nulo. Aroma a brandy, uva negra muy madura, barrica y especias con notas a caramelo, madera, vainilla, licor o fenol y canela. Sabor a barrica, caramelo, brandy, uva madura y cacao con notas a malta caramelizada, melaza, humedad y almacén. Dulzor medio-alto, alcohol alto y amargor medio-ligero con regusto largo. Textura oleosa, cuerpo ligero y carbonatación medio-ligera.

Esta Península Zorro Viejo es una Old Ale de 2019 envejecida en barricas de brandy. Muy compleja, va desarrollando los sabores a media que aumenta la temperatura y a lo largo del trago, desvelando notas caramelizadas, especiadas y licorosas con unos detalles afrutados y añejos que casan perfectamente. El alcohol es muy alto, pero aún así sigue sin aparentar sus 13.5 grados. Un producto único, exquisito y completamente bestial.