Color dorado translúcido con espuma medio-alta beige de excelente retención y buen residuo. Aroma a hierba seca, malta tostada y fruta madura con notas a malta clara, resina, tierra y ligera levadura. Sabor a resina, polen, malta tostada o caramelizada y fruta madura (melocotón, piña) con notas a níspero o membrillo, hierba seca y ligera tierra. Dulzor, alcohol y amargor medios con regusto medio-largo. Textura semi-oleosa, cuerpo y carbonatación medio-ligeros.

Esta Rec Brew House of Madness 2021 es una Double IPA de estilo costa oeste y con un extra de double dry-hopping de lúpulos americanos. Es curiosa porque se nota mucho la presencia de Centennial, de fondo terroso y que potencia el aspecto resinoso del conjunto. Además, combina genial con la base de malta más oscura y el sabor afrutado del resto de lúpulos. La única pega es la falta de cuerpo. Una apuesta que se desmarca de la tendencia habitual.

Podéis encontrar la reseña de la edición de 2020 en este enlace.