Color ámbar transparente con espuma media blanca de retención media y buen residuo. Aroma a hierba seca, malta tostada y minerales con notas a madera, especias y ligero plátano maduro. Sabor a malta tostada, frutos secos y minerales con notas a madera, tierra y ligeras especias. Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo y carbonatación medios.

Esta Schlösser Alt es una Altbier que resalta sus matices más maltosos, que se decantan por los frutos secos tipo avellana o castaña y, por supuesto, el propio cereal tostado. Por debajo de esto encontramos notas lupuladas en forma de amargor terroso y un detalle especiado. Si bien el trago es fácil, pasa con mayor densidad por garganta, aunque sin hacerla pesada. La presencia es genial.