Nombre
CALIFORNIA IPA
Fabricante
SIERRA NEVADA BREWING COMPANY
Formato
Lata 35.5 cl
Origen
USA
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: Simcoe, Crystal, Chinook
Otros: –
Puntuación
3.5 / 5
Nota de cata
Amarillo-dorado medio-turbio, espuma media blanca, retención duradera y buen residuo.
Malta clara, cítricos y hierba con notas a frutas tropicales, frutas blancas y ligera miga de pan.
Cítricos (pomelo, piel de naranja), malta clara, hierba y pino con notas a pan, albaricoque y ligero mineral.
Dulzor ligero, alcohol medio-ligero y amargor medio con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo ligero y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Sierra Nevada California IPA es una Session IPA de sabores marcadamente cítricos, seca en boca pero de amargor contenido y que añade unas notas sutiles afrutadas y tropicales. Gracias a sus escuetos 4.5 grados y cuerpo ligero, el paso por boca es rápido, que pide trago largo, y genial para acompañar una barbacoa o terraceo al sol. Buena.
