Nombre
SABRODOSIS
Fabricante
CERVEZAS SPERANTO
Formato
Lata 44 cl
Origen
Castilla-La Mancha, España
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: Sabro
Otros: –
Puntuación
3.9 / 5
Nota de cata
Negro casi opaco, espuma media beige, retención medio-larga y residuo medio.
Malta tostada, frutas frescas y minerales con notas a hierba y ligero cítrico.
Malta tostada, cítricos (piel de naranja) y melocotón verde con notas a café, malta clara, hierba, frutas tropicales (mango, pìña) y ligera harina.
Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Speranto Sabrodosis es una Black IPA con fuerte componente afrutado que contrasta con las notas torrefactas, notables pero no intrusivas, de café y malta. Buen equilibrio entre ambos aspectos, además del amargor y el dulzor residual, algo difícil de conseguir. Sabrosa rica en todos los aspectos, aunque le falta algo de cuerpo. Muy buena.