Nombre
PATER 6
Fabricante
ST. BERNARDUS BROUWERIJ 🔗
Formato
Botella 33 cl
Origen
Bélgica
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: –
Puntuación
4.0 / 5
Nota de cata
Marrón cobrizo medio-turbio, espuma alta beige, retención duradera y residuo abundante.
Malta tostada, levadura y hierbas aromáticas con notas a fruta madura, miel o polen, pimienta y flores secas.
Malta tostada, madera, levadura y hierba seca con notas a fruta madura, flores secas y ligera manzana verde.
Dulzor medio-ligero, alcohol medio y amargor medio-alto con regusto largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación medio-alta.
Opinión
Esta St. Bernardus Pater 6 es una Dubbel relativamente fresca para el estilo, con menos de 7 grados y un perfil de sabor entre lo floral y lo afrutado sobre una base de cereal tostado. Una apuesta algo rompedora que se distingue de la tónica tradicional de la cervecera. Interesante.
