Color negro con espuma fina marrón de poca retención y residuo medio. Aroma a maltas quemadas, cacao y regaliz con notas a madera, minerales y ligera ceniza. Sabor a cacao, regaliz, maltas quemadas, café y madera con notas a minerales, frutos secos tostados, café con leche y ligero metal. Dulzor maltoso medio, amargor torrefacto medio-alto y regusto largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación medio-baja. Una Stout de perfil clásico con matices de cacao, cuerpo no muy denso y amargor muy presente. Directa, correcta y bien acabada.