Color dorado cobrizo con espuma media blanca que desciende rápidamente con buen residuo. Aroma a caramelo, especias y notas a frutas fermentadas o pasas. Sabor en la misma línea, acompañado de un amargor terroso y notas a naranja madura, pan de centeno y más especias. Regusto a pan especiado y amargor de duración media. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación media. Una bitter bien equilibrada, con mucho sabor a cereal y de un amargor tostado que encaja bien, alcohol muy presente.