Esta Troubadour Imperial Stout toma el camino de las cervezas oscuras e intensas pero cuerpo moderado y más amargor que azúcar. Tanto aroma como sabor destaca por los toques torrefactos de café, malta muy tostada o café, incluso un punto ligeramente ahumado de ceniza o carbón. Sin embargo, se torna un tanto mono-dimensional, ya que con la temperatura no llega a aportar nuevos detalles o matices. Aún así, muy buena y luce genial.