Nombre
FRESCA
Fabricante
CERVEZAS YAKKA
Ingredientes
Maltas: Cebada, Centeno
Lúpulos: Nugget, Tradition, Mittelfrüh
Otros: –
Puntuación
3.4 / 5
Nota de cata
Dorado transparente, espuma fina blanca, retención media y buen residuo.
Pan tostado, centeno y grano con notas a especias, levadura y hierba seca.
Centeno, especias, malta clara y corteza de pan con notas a hierba seca, levadura y ligera fruta blanca.
Dulzor y alcohol medios, amargor medio-ligero con regusto medio. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Yakka Fresca es una cerveza tipo lager de centeno similar a una Roggenbier de estilo alemán en la que encontramos principalmente sabores maltosos, tirando hacia el lado del pan tostado o corteza de pan, además del característico toque especiado del centeno. Hacia el final del trago aparecen unas notas levemente herbales y afrutadas que se emparejan bien en su amargor y dulzor, respectivamente. Nada del otro mundo pero bien acabada y curiosa. Bien.