Color negro con espuma media marrón de poca retención y residuo. Aroma a maltas tostadas, cacao y café con notas a maltas quemadas, bizcocho y ligeros frutos rojos. Sabor a maltas tostadas, bizcocho, caramelo, frambuesa y cacao con notas a vainilla, café, regaliz y ligera madera quemada. Dulzor medio-alto entre maltoso y frutal, amargor quemado medio y regusto largo. Textura semi-sedosa, cuerpo medio y carbonatación baja. Una Pastry Stout con frambuesa que se presenta de manera elegante, nada intrusiva y complementando el aspecto maltoso y amargo. Bastante buena.