Color dorado muy turbio con espuma alta blanca de buena retención y residuo medio. Aroma a plátano, trigo y levadura con notas a vainilla, clavo y ligera naranja. Sabor a cereal blanco, trigo, pan, plátano y vainilla con notas a harina, frutas blancas y ligero cítrico. Dulzor maltoso medio-alto, amargor muy bajo y ligera acidez con regusto medio. Textura sedosa, cuerpo medio-denso y carbonatación alta. Simplemente la mejor Hefeweizen del mundo, punto. Compleja, sabrosa y de textura suave.