Aecht Schlenkerla Erle

hoppymetal aecht schlenkerla erle reseña
Nombre
 AECHT SCHLENKERLA ERLE
Fabricante
 BRAUEREI HELLER
Estilo
 Schwarzbier
ABV
4.2%
IBU
Formato
 Botella 50 cl
Origen
 Alemania
Ingredientes
Maltas:  
Lúpulos:  –
Otros
Puntuación

⭐ 3.9 / 5 ⭐

Nota de cata

👁 Marrón oscuro-negro, espuma fina beige, retención duradera y residuo medio.

👃 Malta tostada, malta ahumada y madera con notas a ceniza, especias y corteza de pan.

👅 Pan tostado, malta ahumada, madera y cecina con notas a madera, humo, especias y ceniza.

🤤 Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación ligera.

Opinión

🧐 Esta Aecht Schlenkerla Erle es una Schwarzbier elaborada al estilo Rauchbier, es decir, ahumada. El uso de maltas ahumadas aportan sabores amaderados y de ceniza que potencian a las maltas oscuras y torrefactas. No obstante, el amargor se mantiene bajo control y los sabores se entremezclan bien. Eso sí, se consigue un muro de sabor que no deja saborear otros matices, pero tampoco le hace falta añadir nada más. Muy buena.