Nombre
AECHT SCHLENKERLA ERLE
Fabricante
BRAUEREI HELLER
Formato
Botella 50 cl
Origen
Alemania
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: –
Puntuación
3.9 / 5
Nota de cata
Marrón oscuro-negro, espuma fina beige, retención duradera y residuo medio.
Malta tostada, malta ahumada y madera con notas a ceniza, especias y corteza de pan.
Pan tostado, malta ahumada, madera y cecina con notas a madera, humo, especias y ceniza.
Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación ligera.
Opinión
Esta Aecht Schlenkerla Erle es una Schwarzbier elaborada al estilo Rauchbier, es decir, ahumada. El uso de maltas ahumadas aportan sabores amaderados y de ceniza que potencian a las maltas oscuras y torrefactas. No obstante, el amargor se mantiene bajo control y los sabores se entremezclan bien. Eso sí, se consigue un muro de sabor que no deja saborear otros matices, pero tampoco le hace falta añadir nada más. Muy buena.