Nombre
KLAXON IPA
Fabricante
APEX BREWING COMPANY 🔗
Formato
Lata 44 cl
Origen
Suecia
Ingredientes
Maltas: Cebada
Lúpulos: Galaxy, Citra, Simcoe
Otros: Avena, Trigo
Puntuación
4.1 / 5
Nota de cata
Amarillo-naranja opaco, espuma media blanca, retención medio-duradera y residuo abundante.
Piel de melocotón, hierba y cítricos frescos con notas a cereal, polen o lupulina, piña y ligero cebollino.
Piel de naranja, pomelo, piel de melocotón y cereal blanco con notas a polen, lupulina, piña, hierba, cebollino y ligero pino.
Dulzor medio-ligero, alcohol medio y amargor medio-alto con regusto largo. Textura semi-sedosa, cuerpo medio-denso y carbonatación media.
Opinión
Esta Apex Klaxon es una IPA de apariencia opaca, tipo Hazy IPA, pero con un amargor que la desmarca del estilo, acercándola a una IPA moderna, de sabores frescos y amargor más contundente. Buena textura en boca, resaltando el cereal sin tostar y de densidad considerable. Una propuesta balanceada pero con carácter. Muy buena.
