Nombre
BLACK ALBERT
Fabricante
DE STRUISE BROUWERS
Formato
Botella 33 cl
Origen
Bélgica
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: –
Otros: –
Puntuación
4.0 / 5
Nota de cata
Negra, espuma medio-alta marrón-beige, buena retención y residuo medio.
Malta quemada, ceniza, regaliz y cacao puro con notas a café torrefacto, turba y madera.
Malta quemada, turba, madera y cacao con notas a ceniza, whisky ahumado, regaliz y café espresso.
Dulzor medio, amargor y alcohol altos con regusto largo. Textura semi-sedosa, cuerpo denso y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Struise Black Albert es una Imperial Stout belga que destaca por su carácter fuertemente torrefacto y unos brutales 13 grados de alcohol, aunque estos se mantienen integrados en el conjunto. El cuerpo es denso, con un trago suave y un regusto amargo larguísimo de matices ahumados y cafeteros. Por otra parte, algo que la distingue de otras IS es que no resulta para nada empalagosa. Todo un mazazo de intensidad, ceniza y licor. Muy buena.