Esta Charles Quient Rouge Rubis es una Belgian Strong Dark Ale de tonos rojizos y elegantes, con sabores afrutados y maltosos relativamente secos. No abusa del dulzor y consigue ocultar parcialmente sus grados entre matices maltosos y con un punto terroso al final del trago. No obstante, se aprecia un fondo mineral y casi metálico constante que no termina de encajar. Bonita, correcta, pero ya está.