Color granate oscuro turbio con espuma media rosácea de retención media y residuo escaso. Aroma a cereza, cuero, ácido acético y humedad con notas a barrica, madera y levadura. Sabor a cereza, tierra o levadura y cuero con notas a barrica, madera húmeda, almacén y grano. Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios y acidez medio-alta con regusto medio. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación media.

Esta Boon Kriek Mariage Parfait es una Lambic tipo Kriek macerada con cerezas ácidas y envejecida en botella durante 2 años. El sabor de la cereza está bien presente y su acidez contrasta enormemente con un amargor terroso, todo ello marcado por las levaduras salvajes. Además, de fondo aparecen los sabores a cuero y barrica característicos de este estilo belga. Muy redonda, compleja e intensa.