
Nombre
CHARBON
Fabricante
BROUWERIJ DE DOCHTER VAN DER KORENAAR
Formato
Botella 33 cl
Origen
Bélgica
Ingredientes
Maltas: Oak smoked wheat malt
Lúpulos: –
Otros: Vainilla
Puntuación
3.7 / 5 
Color negro con espuma media beige-marrón de retención media y buen residuo. Aroma a malta quemada, turba y frutos secos tostados con notas a vainilla, madera y ceniza. Sabor a almendra, turba, malta tostada y vainilla con notas a malta quemada, ceniza, avellana, madera y ligero mineral. Dulzor y alcohol medios con amargor medio-alto y regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo ligero y carbonatación medio-ligera.
Esta De Dochter van der Korenaar Charbon es una Smoked Stout con vainilla en la que, por encima del sabor de la malta de trigo ahumada, destaca un componente de frutos secos como avellana o almendra. Por debajo, en cambio, aparece el dulzor ligero de la vainilla y de las maltas tostadas. Sin embargo, le falta cuerpo y es extremadamente ligera en el trago, aunque no es del todo un problema ya que la hace muy bebestible, al estilo de una Porter.