Gastro Chocolate Stout

Nombre

Fabricante

Estilo

ABV

5.5%

IBU

–

Formato

Botella 33 cl

Origen

Ingredientes

Maltas: –

Lúpulos: –

Otros: Cacao, Aroma chocolate negro

Puntuación

3.2 / 5

Nota de cata

Marrón oscuro-negro, espuma alta beige, retención medio-corta y residuo escaso.

Malta tostada, avena y cacao con notas a madera quemada y pan.

Chocolate negro, malta tostada y pan tostado con notas a madera, cacao puro y copos de avena.

Dulzor, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura semi-sedosa, cuerpo medio y carbonatación medio-alta.

Opinión

Esta Gastro Chocolate Stout es una Stout con un perfil de sabor sencillo y directo. Predomina el sabor a malta, por el que se cuela el chocolate negro, reforzado por un amargor suave. Además, hacia el final del trago, aparece la aportación de los copos de avena, con un punto de suavidad. No obstante, tiene demasiado gas. Correcta.