Nombre
BIRITA
Fabricante
CERVESA GUINEU
Ingredientes
Maltas: Best Pale Ale, Viena, Carared, Special W Malt
Lúpulos: Galena, Citra, Sorachi Ace
Otros: Levadura California Ale
Puntuación
3.1 / 5
Nota de cata
Marrón turbio, espuma media blanquecina, retención media y resido escaso.
Caramelo, frutas oscuras, pasas y minerales con notas a humedad y ligera madera.
Malta tostada, frutas oscuras maduras (ciruela, uva, pasas) y tierra con notas a humedad, madera de barrica y ligero cognac.
Dulzor y alcohol medios y amargor medio-alto con regusto medio-largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación alta.
Opinión
Esta Guineu BiRita es una Amber Ale que abre con efervescencia y, una vez asentada, proporciona unos sabores un tanto diversos. Por una parte, se percibe la malta, caramelizada y con un toque entre dulce y amargo. Por otra parte, se torna licorosa, con toques tipo barrica o almacén que pueden recordar al cognac o similar. Una cerveza un tanto desubicada y desbalanceada.
