Nombre
IPA RAUXA
Fabricante
CERVESA GUINEU
Ingredientes
Maltas: Premium Pilsen, CaraPils, CaraMalt, Flaked Oat
Lúpulos: Columbus, Chinook, Citra, Amarillo
Otros: Levadura American Ale
Puntuación
3.3 / 5
Nota de cata
Dorado oscuro translúcido, espuma fina blanquecina, retención media y buen residuo.
Malta tostada o caramelizada, resina y frutas caramelizadas con notas a malta Pils, cítricos y polen.
Malta tostada, resina, tierra y polen con notas a frutas caramelizadas (cítricos, frutas de hueso), malta clara y pino.
Dulzor medio-ligero, alcohol medio y amargor alto con regusto largo. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación ligera.
Opinión
Esta Guineu IPA Rauxa es una IPA de sabor contundente, resinosa y el amargor como carácter predominante. De esta manera sigue la línea de la vieja escuela, utilizando lúpulos americanos clásicos que aportan sabores de resina y pino, además de unas notas más sutiles de flores, polen y cítricos. Sin embargo, le noto una falta de gas importante (¿posible pérdida en el transporte?). Buena.
