Nombre
YORKER
Fabricante
CERVESA GUINEU, OSO BREW CO
Ingredientes
Maltas: –
Lúpulos: Cashmere, Citra, Simcoe
Otros: –
Puntuación
3.9 / 5
Nota de cata
Amarillo pálido turbio, espuma media blanquecina, retención duradera y residuo abundante.
Frutas de hueso (albaricoque, melocotón), malta clara, uva y cereal blanco con notas a flores, polen y hierba fresca.
Melocotón, albaricoque, almíbar, uva y cereal blanco con notas a malta clara o miga de pan, mandarina y flores.
Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios con regusto medio. Textura sedosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Guineu / Oso Yorker es una Hazy IPA de corte frutal y herbal a partes iguales, sin destacar en exceso un lado amargo u otro dulzón, sino integrándolos entre sí. Es una birra equilibrada, de paso agradable en boca y que puede gustar tanto a amantes de Hazy afrutadas como a los de IPAs más contundentes. Bastante buena.
