Color amarillo-dorado translúcido con espuma medio-alta blanca de buena retención y residuo medio. Aroma a malta clara, cítricos y frutas blancas con notas a polen y levadura. Sabor a malta clara, minerales y cítricos (limón o lima) con notas a levadura, harina, polen y ligera hierba. Dulzor y alcohol ligeros y amargor medio con regusto medio-corto. Textura acuosa, cuerpo medio-ligero y carbonatación media.

Esta L’Audaç Serrana es una Pale Ale seca y ligera de cuerpo y grados de alcohol, que deja entrever unas notas cítricas y herbales a través de la malta base. Algo tosca por el regusto a levadura, un tanto harinosa aunque sin ser astringente. Correcta tirando a justita.