Color rubí oscuro con espuma rosa alta de que desciende lentamente con buen residuo. Aroma a frutos rojos, mora, frambuesa o granadina (nunca he probado las grosellas). Sabor en la misma línea, con muy buen equilibrio entre el dulzor frutal al inicio y el final ácido cítrico. Regusto ácido de media duración pero manteniendo el sabor del fruto rojo. Textura chispeante, con cuerpo y carbonatación medios. Gran sorpresa de lambic afrutada, mucho menos dulce de lo que esperaba y con muy poco alcohol. Perfecto como acompañamiento de un postre dulce.