Esta Maredsous Tripel apuesta por un tono más oscuro dentro del espectro del estilo, centrado en sabores malteados y caramelizados sobre los que se asientan las notas afrutadas. En lugar de encontrar plátano o pan blanco, nos topamos con un fuerte componente de fruta más madura, como pera o manzana fermentadas, además de caramelos o toques lupulados del centro de Europa, tirando hacia herbal y terroso. Por otra parte, no intenta ocultar sus 10 grados pero sí que se integran bien con el trago, pausado y dejando que evolucione. Un tanto diferente dentro de un estilo de larga tradición.