Color ámbar-marrón translúcido con espuma media beige de retención media y buen residuo. Aroma a pan y malta tostados y minerales con notas a flores y ligera fruta oscura. Sabor a pan tostado, minerales y caramelo quemado con notas a madera o pino, hierba seca y ligero cacao. Dulzor medio, alcohol y amargor medio-ligeros con regusto medio. Textura semi-oleosa, cuerpo y carbonatación medio-ligeros.

Esta Península Dunkel se decanta por la simplicidad y los pocos adornos. Es una Dunkel directa y que se ciñe a la definición del estilo. Predominan las maltas tostadas y el suave toque de los lúpulos alemanes, herbales secos y un punto dulce final. Bien.