Color dorado turbio con espuma medio-alta blanca de retención y residuo medios. Aroma a plátano, trigo y frutas blancas con notas a flores, almíbar y miga de pan. Sabor a plátano, miga de pan, trigo y frutas blancas maduras con notas a almíbar, clavo, levadura, flores blancas y ligero cítrico. Dulzor medio-alto, alcohol medio-ligero, amargor y acidez ligeros con regusto medio. Textura sedosa, cuerpo denso y carbonatación media.

Esta Península Weissbier es una Hefeweizen dulzona y de sabores relativamente limpios. Aparece de forma directa el plátano y el trigo blanco, como si fuera miga de pan, además de unas notas sutiles pero presentes de clavo y flores. En cuanto a textura, cumple perfectamente con lo esperado: suave y saciante. Muy buena.