Nota de cata
Naranja blanquecino opaco, espuma media blanca, retención media y residuo escaso.
Cítricos, cereal blanco, piel de melocotón y malta clara con notas a flores, frutas de hueso, fruta tropical madura y ligero almíbar.
Piel de melocotón, cereal blanco (avena), naranja dulce y polen con notas a pomelo, frutas tropicales maduras, malta clara y ligera resina y lácteos.
Dulzor medio, alcohol y amargor medio-altos con regusto largo. Textura sedosa, cuerpo medio-denso y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Whiplash Disco Mystic es una Double Hazy IPA que se toma literalmente ambos aspectos. Por un lado, se trata de una cerveza no solamente turbia, sino de aspecto completamente opaco y de un tono anaranjado teñido del tono blanquecino de cereales como el trigo y la avena. Por otro, se sube doblemente al carro de las Double IPA, asciende a los 8 grados y contiene una cantidad de lúpulos muy a la par. Éstos aportan unos sabores y aromas principalmente afrutados, entre los cítricos y la fruta madura, pero también dejan paso a un final amargo de notas florales. Una auténtica barbaridad del craft irlandés.