Nombre
BEYAKKA
Fabricante
CERVEZAS YAKKA
Ingredientes
Maltas: Best Pale Ale, Roast Barley, Black, Munich, Aromatic Chocolate, Brown, Copos avena
Lúpulos: Cascade, Columbus
Otros: –
Puntuación
3.9 / 5
Nota de cata
Negro opaco, espuma media marrón claro, retención y residuo medios.
Malta quemada, frutos secos tostados y madera oscura con notas a regaliz, café espresso, caramelo y ligera vainilla.
Malta quemada, regaliz, nuez o avellana tostadas, ceniza y madera con notas a café, cacao puro y ligera vainilla.
Dulzor y alcohol medios y amargor alto con regusto largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio-denso y carbonatación medio-ligera.
Opinión
Esta Yakka Beyakka es una Export Stout de carácter amargo, torrefacto y de una cantidad de alcohol contenida. Las impresiones generales se centran en los sabores muy tostados, como ceniza, frutos secos tostados y toques de café o cacao. Más allá de eso, es difícil distinguir notas más sutiles, aunque parece que puede intuirse la vainilla al final. Buen cuerpo y sensación en boca para la densidad que tiene. Muy buena.
