Nombre
YAKKA FARMHOUSE SAISON
Fabricante
CERVEZAS YAKKA
Ingredientes
Maltas: Cebada, Trigo, Copos trigo, Copos avena
Lúpulos: Saphir, Egk, Citra
Otros: Piel naranja, Piel limón, Manzanilla, Rosas
Puntuación
3.6 / 5
Nota de cata
Dorado turbio, espuma media blanca, retención y residuo medios.
Cereal poco tostado, grano, levadura y especias con notas a fruta madura y madera blanca.
Frutas blancas maduras (ciruela, uva, pera), trigo o miga de pan, grano y levadura con notas a hierba seca, flores, madera y especias (semilla de cilantro, clavo).
Dulzor, alcohol y amargor medios con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación medios.
Opinión
Esta Yakka Farmhouse Saison resulta una referencia conservadora pero efectiva, sin gran complejidad y sin defectos. Predominan los sabores de cereal y levadura, a la vez que ésta aporta las notas afrutadas y especiadas características del estilo que recuerdan a las cervezas de granja. Finalmente, pueden detectarse algunos detalles herbales y florales relativamente sutiles. Bien ejecutada.
